Langostinos Missis

 

 

Hola de nuevo, os traigo una receta que hice hoy por primera vez, el otro día me hablo de ella Isa, y me la envió, me pareció fantástica, vi por internet y todo el mundo comentaba que esta estupenda, así es la receta sale fantástica, es cómoda rápida y resultona, ideal para un día con invitados.

Como era la primera vez que la realizaba hice solo unos poquitos de langostinos, porque claro nunca sabes si te va a gustar la receta, pero nos quedamos con ganas de mas, así que la hare próximamente y evidentemente más cantidad.

El vino de oporto es algo que no utilizaba nada en la cocina, como siempre pasa con estas cosas encontré una receta que contenía este vino, y a partir de ahí lo incorpore en varias de mis recetas, y siempre con bastante buen resultado.

Al vino de oporto también se le conoce simplemente como oporto, pertenece al género de vinos conocido como vinos fortificados. Estos vinos nacieron en el siglo XVI, como producto de la adición de brandy al vino cuando está en proceso de fermentación. De este modo se consigue la estabilización del vino, logrando un vino que resistía las variantes temperaturas y humedades del largo trayecto marítimo que el comercio de la época imponía.

 

4.5 from 2 reviews
Langostinos Missis
Author: 
Recipe type: Primer plato
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Hoy fue un aperitivo, pero puede ser un primer plato
Ingredients
  • 8 langostinos
  • 1 diente ajo
  • Sal
  • Pimienta blanca molida
  • Cayena molida
  • Aceite de oliva
  • Vino de Oporto
Instructions
  1. Pelar los langostinos dejándoles la cabeza y la cola.
  2. Colocarlos en una fuente de horno, que será en la misma que los sirvamos de forma estética.
  3. Pelamos y picamos el ajo menudo.
  4. Salpimentamos los langostinos y le ponemos la cayena a nuestro gusto.
  5. En un recipiente mezclar el ajo picado, un poco de aceite y un buen chorro de vino de oporto.
  6. Tendremos el horno precalentado a 200º, meter los langostinos 10 m.
Notes
El tiempo del horno os lo pongo aproximado, ya sabéis que varía de un horno a otro.

Fuente: Mundo recetas.- Missis

4 comentarios sobre:
“Langostinos Missis”

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