Enrollado frankfurt

 

 

Enrollado frankfurt

Ya os he publicado alguna receta con este tipo de pan para hacer enrollados, es una forma distinta de hacer un sándwich, así que seguiremos investigando en este tipo de bocadillos, se pueden hacer con multitud de rellenos, fríos y calientes.

Me gustan los frankfurt pero no me gustan los bollos abiertos del todos, me gustan las salchichas metidas dentro haciéndoles un hueco, pero algunas veces cuando intento hacerlos en casa se rompen y me da mucha rabia, por eso intente hacer una versión con este pan de molde y resulto interesante.

Esta vez utilice salchichas de pavo, pero podéis utilizar las salchichas que tengáis en ese momento en casa, solo que si son de las que son más finas tendréis que usar dos por enrollado.

Como veis estamos hablando de una receta entre sándwich y perrito caliente. No es un sándwich ya que se denomina de esta manera a un bocadillo con dos rebanadas de pan, pero siendo pan de molde, ni un perrito caliente ya que este sería un sándwich con salchicha.

A partir de este concepto elaboraremos varias recetas variando los rellenos, los haremos fríos y calientes, Gus ya está pensando en varias versiones, ya os contaremos. Nos ponemos a cocinar?

 

Enrollado frankfurt
Author: 
Recipe type: Cena
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Con una ensalada una cena estupenda
Ingredients
  • 2 trozos de pan de molde alargado (Bimbo)
  • 4 pepinillos en vinagre
  • 3 salchichas de pavo
  • 2 lonchas de queso de sándwich
  • Kétchup
  • Aceite de oliva
Instructions
  1. Precalentar el horno a 180º
  2. Untar el pan de molde con kétchup.
  3. Poner una sartén con un poco de aceite y pasar las salchichas, cortarlas en tiras, primero por la mitad y cada mitad en cuatro tiras.
  4. Cortar los pepinillos de la misma forma
  5. Poner encima del pan las salchichas, hacia el centro del pan, encima los pepinillos y por último el queso.
  6. Poner en el horno 12 minutos aprox, hasta que el pan tenga un poco de color.
Notes
Encima del kétchup podéis ponerle un poco de mostaza a la antigua, le queda muy bien.

1 comentario sobre: “Enrollado frankfurt”

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