Pastelitos de pollo

Pastelitos de pollo

 

 

Hola a tod@s hoy vamos a preparar unos pastelitos de pollo, resultan deliciosos, suaves y ligeros, facilísimos de comer, es la típica comida que sabes que no tienes más apetito pero que sigues comiendo.

Acompañados de unos aros de cebolla y de una ensalada ya tenemos una comida completa.

Nosotros los acompañamos con kétchup, salsa tártara, mostaza a la antigua y salsa barbacoa, pero realmente se pueden comer con una gran cantidad de salsas ya que casi todas le van bien, así que podréis servirlos con las salsas que a vosotros os gusten más.

Si os paráis a leer la receta comprobareis que la preparación lleva un buen rato, aunque es facilísima de hacer, pero un poco latosa, os compensara el resultado, además tienen la comodidad de que podéis hacerla a primera hora de la mañana, yo los deje 30 minutos de reposo pero a partir de ahí los podéis dejar el tiempo que os venga bien y a la hora de la comida solo os quedara freírlos.

Para freír poner bastante aceite y muy caliente, yo como no uso freidora, en lugar de en una sartén los freí en un cazo, les pude poner más aceite y de esta forma se fríen mejor.

 

Pastelitos de pollo
Author: 
Recipe type: Segundo plato
Serves: 2
 
Un plato que encanta a los niños… y a los no tan niños.
Ingredients
  • 400 gr. pechuga de pollo
  • 90 gr. queso crema
  • 3 cucharadas de leche entera
  • 1 cebolleta pequeña (50 gr.)
  • Pimienta blanca molida
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • Pan rallado
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Salsas para servir al gusto
Instructions
  1. Ponemos el pan en remojo con la leche.
  2. En la picadora ponemos el pollo y la cebolla, lo picamos.
  3. Mezclamos bien en un bol hasta formar una pasta el pollo picado con el pan escurrido y desmenuzado, salpimentamos y añadimos el queso.
  4. Cogemos una cucharada de la pasta y formamos los pastelitos, los rebozamos en pan rallado y vamos colocando en una fuente.
  5. Dejamos reposar 30 m. y después freímos en abundante aceite caliente.
  6. Servimos acompañados de salsas.
Notes
El tiempo de reposo no lo conté en el tiempo.

 

2 comentarios sobre:
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