Montaditos de queso de cabra

 

Montaditos de queso de cabra

 

 

Hola de nuevo! Aquí estoy otra vez con tod@s vosotros para preparar un aperitivo, esta vez haremos unos montaditos y serán con queso de cabra.

Hoy los prepare con el pan de molde que tenemos en casa para realizar sándwich pero si podemos hacerlo con un pan un poco más grueso os quedara mejor, es perfecto el pan de sándwich entero que compramos en una panadería y podemos cortar nosotros mismos, lo hacemos un poco más grueso y como la miga es más consistente nos queda perfecto para este aperitivo.

Como veréis al leer la receta es un aperitivo sencillísimo de realizar, no necesitamos ni siquiera encender la cocina, y también es rápido, en pocos minutos lo tendremos listo para comer, pero os aseguro que todas ventajas no significa que el resultado no sea maravilloso.

Los tomates tienen que estar duritos porque sino al cortarlos se nos desharán y es importante que nos queden sin piel, será más suave al comer.

Utilizar un molde redondo para cortar el pan y el tomate, pero que tenga alguna forma agradable, yo utilizo uno que es como una flor. Alguna vez lo he realizado con moldes de otras formas pero me gusta más como queda el montadito con todos los ingredientes redondos.

Montaditos de queso de cabra
Author: 
Recipe type: Aperitivo
Serves: 2
 
Un sencillo y facilísimo aperitivo con todo el sabor del queso de cabra.
Ingredients
  • 3 rebanadas pan de molde
  • 6 rodajas tomate
  • 6 trozos de queso cabra (para ensaladas)
  • Orégano seco
  • Reducción de vinagre de Módena
Instructions
  1. Ponemos en la tostadora el pan de molde.
  2. Cortamos rodajas de tomate de 1 cm.
  3. Cortamos con un cortador de pasta el pan, y con el mismo las rodajas de tomate, dejándolo de forma que no tenga piel.
  4. Yo utilice uno en forma de flor.
  5. Ponemos encima de cada pan un trozo de tomate y un trozo de queso de cabra.
  6. Les ponemos a todo por encima un poco de orégano y encima de cada uno un poco de vinagre.
Notes
Si tenéis un pan de molde entero y podéis cortar unas lonchas más gruesas os quedará perfecto.

 

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