Hojaldres de salchicha y bacón

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Con el aperitivo que hacemos hoy estoy segura que tendréis la aprobación de mayores y pequeños, porque es de estas recetas que le gusta a casi todo el mundo.

Haremos un aperitivo de salchichas y beicon pero esta vez le añadimos hojaldre, y las hornearemos en lugar de freírlas.

Supongo que tod@s habéis cocinado alguna vez salchichas envueltas en beicon y fritas, es algo que se prepara en casi todas las casas, pero hoy os presento una versión más elaborada, el concepto es el mismo y el resultado final una delicia.

Es una receta para las que he utilizado salchichas cocktail, pero algún día que decido hacerla sin pensarlo lo que hago en cortar las salchichas normales en trocitos, no es igual, no os voy a engañar, así os quedaran mucho más vistosas y sabrosas, pero para salir del paso tampoco os quedaran mal.

En este tipo de recetas solemos utilizar semillas de sésamo, hoy para variar utilice semillas de amapola, me gusta mucho el toque que le dan a los hojaldres.

Cuando hago este tipo de plato casi siempre me sobra algún trozo de hojaldre que aprovecho después para hacer palitos de hojaldre ya sean salados o dulces que en casa nos gustan bastante.

Hojaldres de salchicha y beicon
Author: 
Recipe type: Aperitivo
Serves: 4
 
Una versión de las salchichas fritas con beicon un poco más elaboradas.
Ingredients
  • 18 salchichas cocktail
  • Hojaldre
  • 6 lonchas beicon
  • Mostaza de Dijon
  • Semillas amapola
  • 1 huevo
Instructions
  1. Cortar tiras de hojaldre un poco más pequeñas que lo que mida las salchichas.
  2. Bañar con un pincel con mostaza las tiras de hojaldre.
  3. Envolver las salchichas en beicon, y después envolverlas en el hojaldre.
  4. Bañar cada hojaldre con huevo batido, y encima un poco de semilla de amapola.
  5. Cocer en el horno a 180º durante 20 minutos o hasta que el hojaldre este doradito.
Notes
Podéis utilizar la mostaza que mas os guste y si no tenéis semillas de amapola sustituirlas por semillas de sésamo.

 

4 comentarios sobre:
“Hojaldres de salchicha y bacón”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: