Tartaletas con huevo de codorniz

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Curioseando por los blogs de cocina de internet descubrí esta receta y me tuvo muy buena pinta, la guarde en mis favoritos y en cuanto tuve la ocasión me dispuse a prepararla, y la verdad es que están tan buenas como la pinta que tienen.

Me encanta ver los blogs, siempre descubres recetas maravillosas e ideas para otras, cuando yo empecé en esta aventura, alguien de mi familia me decía que el recorrido se acabaría porque llegaría un momento que no tendría recetas que enseñaros, cada vez pienso que ese recorrido es más y más grande, no tengo aun muy claro adonde puede llegar.

Estas tartaletas son muy sencillas de preparar, lo más complicado seria preparar las tartaletas en sí, pero yo no tengo tiempo para tanto, las compre y salen muy buenas, son pequeñitas del tamaño de un par de bocados.

Se rellenan con un poco de jamon y no podemos poner mucho porque son pequeñas y tenemos que dejar sitio para el huevo de codorniz, no obstante si veis que os sobra mucha clara no poner toda, si lo hacéis con una cucharita de las de vaciar que tienen un agujero dejar vaciarse una poca, es un buen sistema, podéis comprobarlo.

Tartaletas con huevo de codorniz
Author: 
Recipe type: Aperitivo
Serves: 2
 
Tartaletas suaves, ideales para un aperitivo de fiesta
Ingredients
  • 6 tartaletas pequeñas
  • 6 huevos codorniz
  • Nata para cocinar
  • 1 loncha jamón serrano
  • Orégano
Instructions
  1. Cortar el jamón serrano y poner un poquito en cada tartaleta, solo que nos cubra el fondo.
  2. Una cucharilla de café, es decir de las pequeñitas, de nata en cada tartaleta encima del jamón.
  3. Y encima teniendo precaución de que no se nos vaya mucho por fuera un huevo de codorniz.
  4. Espolvorear con orégano y meter en el horno a 160º, un poco alta la bandeja, hasta que el huevo este cuajado.
  5. Servir inmediatamente.
Notes
No poner mucho jamón porque sino el huevo nos saldrá por fuera de la tartaleta.

Fuente: Las recetas de Cynthia

3 comentarios sobre:
“Tartaletas con huevo de codorniz”

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