Bocaditos de queso de cabra y beicon

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Aquí estamos preparando un aperitivo con mucho sabor, en muchas ocasiones compramos queso de cabra para alguna receta y nos sobra un poco, evidentemente es un producto que siempre aprovechamos, porque sencillamente con unas tostaditas ya esta buenísimo, pero con estos bocaditos os aseguro que triunfareis.

Yo suelo hacer dos por persona porque tienen un sabor bastante fuerte y creo que dos son suficientes para un aperitivo.

Cuando encontré esta receta en internet fue uno de esos días que tenía un trocito y quería manipularlo un poco, como os digo encontré esta receta me pareció que podría estar buenísima y me puse manos a la obra, efectivamente está muy buena, son dos productos el beicon y el queso de cabra que por separados son deliciosos, y juntos igualmente, a partir de ese momento ya los he realizado varias veces.

Además de un gran sabor me encanta la diferencia de texturas, pero hacerlos en el último momento, casi cuando los comensales se estén sentando, ya que si se enfrían pierden parte de su encanto.

Solo tengo que advertiros que es un sabor bastante fuerte, el queso de cabra que ya tiene un sabor fuerte en este caso se le acentúa, os lo digo porque al conocer a nuestros comensales sabremos a los que les puede gustar este aperitivo.

Bocaditos de queso de cabra y beicon
Author: 
Recipe type: Aperitivo
Serves: 5
 
Un aperitivo para los amantes del queso de cabra
Ingredients
  • Rulo queso cabra
  • 10 lonchas beicon
Instructions
  1. Cortar diez rodajas de queso de cabra de un centímetro aproximadamente.
  2. Cortar del beicon si tuviera la parte dura del borde y las lonchas por la mitad a lo largo.
  3. Enrollar las lonchas en las rodajas en dos partes tal como veis en la foto.
  4. Freír en una sartén sin ningún tipo de grasa.
  5. Servir inmediatamente para que el queso este cremoso y el beicon crujiente.
Notes
Si queréis que este el queso mas cubierto de beicon podéis cortar las lonchas a lo ancho, pero a mí me gustan más así.

Fuente: El rincón de Afi

1 comentario sobre: “Bocaditos de queso de cabra y beicon”

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