Queso fresco con frutas

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Nuestro plato de hoy es un postre, y esta vez será de fruta y queso.

La fruta y el queso es una combinación muy agradable, y en esta ocasión remataremos el postre con un almíbar de fresones, no tengo más que deciros, estoy segura que el postre os encantara.

El queso fresco de Burgos es muy apropiado para este postre ya que es un queso de un sabor suave que al ir unido con frutas y almíbar se complementa perfectamente. El consumo de este queso aumento en los últimos años, por ser un producto muy natural y saludable y su alto valor en proteínas.

El kiwi es una de las frutas con más vitamina C, E y fibra, son bajos en calorías y nos ayudara con las digestiones, el consumo de esta fruta nos ayudara a mantenernos jóvenes y nos ayudara a prevenir muchas enfermedades.

Los fresones nos aportan igualmente pocas calorías, tienen un gran componente de agua y nos aportan hidratos de carbono, son de fácil digestión y muy nutritivas.

Todos estos elementos juntos nos harán un postre sano y delicioso que podremos comer cualquier día de la semana, aprovechando que los fresones están buenísimos, ya que el resto de los ingredientes los tenemos todo el año.

Queso fresco con frutas
 

Recipe Type: Postre
Author: Carmen
Prep time: 15 mins
Cook time: 3 mins
Total time: 18 mins
Serves: 2
Queso fresco y fruta un postre sano y delicioso.
Ingredients
  • 125 gr. queso fresco burgos
  • 20 gr. azúcar
  • 1 kiwi
  • 125 gr. fresones
Instructions
  1. Lavar y cortar en daditos los fresones, retirándole el tallo.
  2. Pelar el kiwi y cortarlo en rodajas gruesas, después cada rodaja la cortaremos en triángulos.
  3. Cortamos el queso en dados.
  4. Poner en boles el queso y los kiwis y dos partes de los fresones distribuyendo de cocer todo un par de minutos, sacar y batir.
  5. Servir el postre con la salsa en una salsera para servir cada uno en su postre en la mesa.
Notes
Podéis poner la salsa antes de servir, pero a mí me gusta servirla aparte.
3.2.1215

Fuente: Cocina sana

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