Pizza de atún con queso

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vamos a preparar una cena típica de fin de semana, pero que nos encanta cualquier día de la semana hoy haremos una pizza y esta vez la haremos de atún en conserva, llevara queso y también le pondremos unos champiñones y unas gambitas, tomate y el toque final de un poco de orégano.

Como podéis comprobar una pizza con fundamente, ya que nos quedara con mucho contenido.

Es importante sofreír los champiñones antes de preparar la pizza, quedaran muy sabrosos con sabor a ajo, y de esta forma no soltaran agua cuando los pongamos a cocer en el horno.

Para mí también es importante no poner las gambas desde el principio porque quedarían demasiado cocidas, yo se las pongo a mitad de cocción y quedan muy bien, normalmente le pongo una gamba por porción, es decir que le pondría ocho gambas pero las que tenia hoy eran muy pequeñas por eso le he puesto el doble.

Esta vez he comprado la masa preparada porque no tenía mucho tiempo, pero compre la pasta cruda la que esta refrigerada y sin ningún tipo de cocción, me gusta bastante como sale, y cuando no puedo prepararla en casa es una solución buena.

Pues bien, vamos a cocinar, espero que os guste tanto como a mí.

Pizza de atún con queso
Author: 
Recipe type: Cena
Serves: 2
 
Pizza sabrosísima con unos ingredientes que encantaran a toda la familia.
Ingredients
  • 1 masa fresca de pizza
  • 150 gr. atún conserva escurrido
  • 125 gr. champiñones
  • 150 gr. mozzarella
  • 16 gambas
  • 1 diente ajo
  • 75 gr. tomate frito
  • Aceite oliva
  • Sal
  • Orégano
Instructions
  1. Limpiamos los champiñones, los lavamos y cortamos en cuatro.
  2. Pelamos y picamos el ajo.
  3. En una sartén con un poco de aceite salteamos el ajo con los champis.
  4. Pelamos las gambas.
  5. Ponemos encima de la base de la pizza el tomate con un poquito de aceite y un poco de sal, cubrirlo con queso reservando un poco para ponerle por encima.
  6. Ponemos encima los champiñones salteados.
  7. Repartimos el atún por encima de los champis.
  8. Metemos en el horno a 200º durante 6 minutos.
  9. Sacamos y ponemos las gambas y el resto de la mozzarella.
  10. Metemos al horno ocho minutos más.
  11. Al sacar espolvoreamos con orégano.
Notes
Yo las gambas que le puse hoy eran muy pequeñas, si son grandes os llegara con ocho.

 

Fuente:Karlos Arguiñano

2 comentarios sobre:
“Pizza de atún con queso”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: