Galletas saladas con queso y olivada

Hoy prepararemos un aperitivo con mucho fundamento, esta vez prepararemos unos trozos de rulo de queso de cabra, lo colocaremos sobre una galleta salada y debajo entre la galleta y el queso pondremos una cucharada de olivada negra.
Las galletas saladas que he utilizado son las típicas que utilizamos en todas las casas como aperitivo, las he comprado rectangulares que son un poco más grandes que las redonditas, para este aperitivo le van mejor porque de esta forma pondremos el queso solo en parte encima de la olivada.
La olivada negra es un puré de aceitunas negras que es muy fácil de realizar, pero yo la verdad es que la suelo comprar preparada, la compro en el Lidl y esta buenísima, la tengo siempre en casa y la utilizo con mucha frecuencia para los aperitivos del fin de semana.
Completamos este aperitivo con unos trocitos de queso de cabra que no cortaremos muy gruesos, todos sabemos que este queso tiene un sabor fuerte y es mejor no poner mucha cantidad.
Sin más solo poniendo unos ingredientes encima de otros tendremos un buen aperitivo, sabroso y que nos quedara muy vistoso a la hora de servirlo, un domingo después de un paseo matinal, será una receta perfecta para preparar.

Fuente: Las recetas de Noe