Macedonia de frutas con helado
El postre que hemos realizado hoy es una macedonia, he jugado con las frutas, ya que aun tenemos frutas de invierno como la granada y ya tenemos fresas que siempre dan un sabor y colorido especial a cualquier macedonia.
Además le he puesto kiwi, plátano y manzana, para mí en una macedonia son importantes los colores, y me gusta combinar frutas que le den colorido al resultado final, yo la he preparado con mis frutas favoritas de este momento, sustituir la que no os guste por otra que sea más de vuestro gusto, seguro que os saldrá estupenda.
Me gusta macerar las frutas en zumo de cítricos y esta vez en lugar de limón le he puesto lima que le da un toque diferente.
El acompañamiento de hoy para este postre de fruta lo ha puesto un helado de vainilla, pero podéis sustituirlo por vuestro helado preferido o el que tengáis en ese momento en el congelador, yo tenía hoy helado de vainilla y por eso lo he utilizado.
Queda muy bien este postre si encima del helado le ponéis un poco de chocolate caliente, pero no era mi plan de hoy hacer un postre tan contundente, prefería algo más suave, así que omití esta parte y lo presente solo con helado.
- 1 plátano
- 1 manzana golden
- 1 kiwi
- 120 gr. fresas
- 1 naranja
- 1 lima
- 50 gr. semillas granada
- 2 cucharaditas azúcar
- Helado de vainilla
- Fideos de chocolate
- Pelamos y cortamos el kiwi, el plátano, las fresas y la manzana en trozos no muy pequeños
- Ponemos en un bol las frutas que cortamos en trozos y las semillas de granada.
- Espolvoreamos con el azúcar.
- Hacemos un zumo de la naranja y la lima y ponemos por encima de toda la fruta.
- Ponemos en la nevera un par de horas para tenerlo muy frio.
- Un rato antes de servir quitar el helado del congelador para que se nos ablande un poco.
- Colocamos en un plato un poco de macedonia dejando un hueco en el medio en el que pondremos una cucharada de helado.
- Adornamos con unos fideos de chocolate.
