Categoría Acompañantes

Patatas con pimientos verdes

El plato que vamos a cocinar hoy son unas patatas que aderezamos con un sofrito de pimientos verdes y chalota, la mezcla le proporciona a las patatas un sabor muy especial y nos pueden servir para acompañar un plato de carne tal como lo hemos utilizado hoy en casa o como un primer plato, ya que las patatas tienen un sabor muy especial. Es importante a la hora de elegir

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Col china con salsa de ostras

En algunas ocasiones a todos nos ha pasado que tenemos un producto en casa que hemos utilizado en alguna receta y que nos ha sobrado, pensamos que podríamos cocinar y empezamos a experimentar, no siempre pero en algunas ocasiones nos sale un plato que nos encanta y decidimos que pasa a formar parte de nuestros menús, y en mi caso que quiero compartir con vosotros, pues este es el caso

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Berenjenas Ping Tung al horno

Hace unos días fuimos a tomar un café a casa de mi prima Katy, habíamos organizado una tarde familiar, la verdad es que merece la pena porque cuando estamos juntos lo pasamos de maravilla. Pues hablando de todo un poco como pasa en estas ocasiones empezamos a comentar de cocina, a Katy le traen las verduras de un huerto ecológico, y cada vez le traen un surtido de lo que

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Patatas con pimientos y nata

  Me gusta de vez en cuando presentaros un acompañamiento. De vez en cuando todos preparamos en casa platos a la plancha, carne o pollo son los que más ponemos al menos en mi casa, si estas preparaciones sencillas las servimos con un acompañamiento muy especial lo convertimos en un menú especial. Hoy iba a poner de comida pechugas de pollo a la plancha acompañadas de patatas, me acorde que

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Patatas duquesa

El acompañamiento que vamos a preparar hoy lo haremos de puré de patata, a los niños es algo que les suele encantar, si preparamos estas patatas que tienen una forma muy bonita les encantan, la verdad es que se las devoran. Las patatas duquesa son una receta francesa, se pueden hacer también en forma de bola pero la verdad a mí me gustan mas estos bocaditos que se hacen con

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