Categoría Ensaladas

Ensalada tibia de calabacín y tomates

Vamos a preparar una ensalada muy especial, esta ver haremos una ensalada tibia para la cual utilizaremos calabacines y tomates. La idea es cortar todas las verduras en tamaños de bocado para que no necesitemos cuchillo, es un plato sabroso y sano que estoy segura que os encantara. Yo preparo esta ensalada muchas veces como acompañamiento a un plato de carne, o pescado al horno, y también me gusta para

Continúa leyendo

Barquitos de endivia con pollo

Hoy vamos a preparar una ensalada, que podemos convertir en un primer plato y en una cena, la mezcla de las endivias con el pollo a la plancha resulta muy sabrosa, y la vinagreta con la mostaza le da un toque especial. Podemos prepararla en los barquitos que os hice hoy, y en algunas ocasiones pongo dos hojas de endivia en lugar de una porque me gusta cogerlos con la

Continúa leyendo

Ensalada de judías con queso feta

Hola a tod@s, ya estamos en tiempo de ensaladas y hoy os traigo una muy sabrosa, combinamos judías verdes con queso feta. Las judías que suelo utilizar para ensalada son las judías finas, redonditas, cuanto más pequeñas mejor, la verdad es que en Vigo no las encuentro siempre, pero cuando voy a Cataluña suelo comprarlas, son más suaves y están muy tiernas, además de que te da poquísimo trabajo limpiarlas,

Continúa leyendo

Ensalada de pollo y langostinos

Pues hoy vamos a preparar ni más ni menos que una ensalada, una maravillosa ensalada que hará la delicia de vuestros comensales. Es un plato con una gran cantidad de colorido, y texturas diferentes, yo os doy en la receta la idea de cómo presentarla, pero podéis variarla a vuestro gusto, la verdad es que pienso que es una ensalada para servir en plato ya que de esta manera podréis

Continúa leyendo

Ensalada rustica griega

Hoy prepararemos una ensalada, se trata de una ensalada griega cuyo ingrediente principal a mi modo de ver es el queso feta que le da un sabor fuerte y característico, a la vez que el pepino que como todos sabemos también tiene un sabor fuerte. El queso feta está fundamentado en la cuajada del queso que se cura en salmuera, es un queso muy tradicional que se elabora normalmente con

Continúa leyendo

  • 1 2 9