Holandesas
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Recipe type: Postes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 10
 
Con un cafe es una merienda perfecta.
Ingredients
  • ¼ kg. Maizena
  • ¼ kg. Harina
  • 150 gr. Azúcar glas
  • ¼ kg. Mantequilla
  • 1 cucharilla de royal
  • 1 huevo grande
  • Azúcar glas para adornar
Instructions
  1. Poner todos los ingredientes excepto el huevo, en un bol y estrujar con las manos, añadir el huevo entero, hacer una masa compacta y se amasa un poco.
  2. Se estira poco a poco aprox, de 5 mm., se corta en círculos yo los hice de 7 cm. no me gusta hacerlos muy grandes porque me parecen más cómodos para comer.
  3. Se ponen en una fuente de horno, forrada con papel de horno, precalentado a 180º y dejan unos 20 m. más o menos, no dejarlas coger color, sacarlas cuando todavía estén blanquitas.
  4. Dejar enfriar un poco y decorar con azúcar glas, echárselo con un colador así quedaran más bonitas.
Notes
El tiempo de cocción es para tres bandejas de horno, me salieron 30 galletas.
Recipe by Hoy comemos at https://cocinayrecetas.hola.com/hoycomemos/20121007/holandesas/