Puré de patata
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Recipe type: Basico
Serves: 4
 
Para acompañar un montón de platos
Ingredients
  • 1 kg. patatas
  • 25 gr. mantequilla
  • 300 ml. leche entera
  • Sal
Instructions
  1. Pelar las patatas y poner a cocer en agua con sal durante aprox. 20 minutos.
  2. Sacar el agua y secar un poco las patatas al fuego.
  3. Pasar al pasapurés y pasarlo muy fino, yo pongo aquí también el trozo de mantequilla y lo paso con las patatas.
  4. Una vez que tenemos el puré vamos incorporando la leche caliente hasta que consigamos la textura que sea de nuestro gusto.
Notes
La cantidad de leche depende un poco de cómo os guste la textura
Recipe by Hoy comemos at https://cocinayrecetas.hola.com/hoycomemos/20130217/pure-de-patata/