Empanada de pollo
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Recipe type: Cena
Serves: 6
 
- Empanada ideal para los niños y el resto de la familia
Ingredients
  • Para el sofrito
  • 900 gr. cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Perejil
  • Azafrán
  • Sal
  • Para la empanada
  • 250 gr. pollo asado
  • 2 hojas masa empanadas “La Cocinera”
Instructions
  1. Hacer el sofrito guiándonos por la receta que tenemos en básicos.
  2. Desmenuzar el pollo en trozos no muy pequeños (en la foto saque un poco fuera para que veáis que no están muy pequeños)
  3. Una vez templado y escurrido el sofrito nos ponemos a preparar la empanada.
  4. Precalentamos el horno a 200º, en la bandeja de horno ponemos una de las hojas de masa, ponemos encima la mitad del sofrito.
  5. Encima el pollo y después el resto del sofrito.
  6. Cerrar como indico en el video.
  7. Cocer sobre 45 minutos, cuando la saquemos bañamos con un pincel con el aceite de la cebolla.
Notes
Una empanada para hacer cuando sobra pollo asado
Recipe by Hoy comemos at https://cocinayrecetas.hola.com/hoycomemos/20130505/empanada-de-pollo/