Tagliata con Langostinos
Author: 
Recipe type: Segundos platos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Un plato de pasta suave
Ingredients
  • 500 gr. langostinos
  • 250 gr. Tagliata
  • 50 gr. ajos
  • Aceite de oliva
  • 1 cayena seca
  • Sal
Instructions
  1. Poner a hervir agua en una tartera, ponerle sal, en cuanto hierva poner la pasta y dejarla cocer, el tiempo que te indique el fabricante. En cuanto esté al dente colar y poner debajo del grifo de agua fría para enfriar y detener la cocción.
  2. Pelar los langostinos, si son muy grandes cortarlos en dos, yo hoy los deje enteros, pelar los ajos.
  3. Poner una tartera con aceite (un buen chorro) y dorar los ajos con la cayena, poner los langostinos, salar, y dejar hacerlos como si fueran al ajillo.
  4. Cuando ya estén los langostinos, añadir en la misma tartera la pasta, darle varias vueltas para calentar y que coja el sabor de los langostinos.
Notes
Hacer los langostinos en una tartera grande, lo suficiente para que después nos quepan los langostinos, si vemos que se queda sin aceite podemos añadir un poco ya que la pasta coge bastante.
Recipe by Hoy comemos at https://cocinayrecetas.hola.com/hoycomemos/20121014/tagliata-con-langostinos/