Champiñones con camarones
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Recipe type: Aperitivos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Podemos hacerlos con gambas
Ingredients
  • Para la Bechamel
  • 20 gr. harina
  • 20 gr. mantequilla
  • 200 ml de leche
  • Sal
  • Para los champiñones
  • 8 champiñones que sean bastante grandes
  • 200 gr. de camarones (yo utilice 4 por champiñón)
  • Pimienta negra
  • Aceite
  • Sal
Instructions
  1. Hacer la bechamel, tal como indica la receta de Básicos pero suprimiendo la nuez moscada, y reservar.
  2. Limpiar los champiñones e ir dejando boca abajo en un papel de cocina para que escurran un poco, pelar los camarones.
  3. Cuando tengamos los champiñones escurridos los ponemos en una bandeja de horno con la boca arriba y encima de una gota de aceite cada champiñón, salarlos un poco por dentro.
  4. Poner en cada champiñón 3 camarones enteros (dependerá un poco del tamaño del champiñón y del tamaño de los camarones), rellenar con la bechamel, y espolvorear por encima con un poco de pimienta negra.
  5. Poner al horno precalentado a 180º durante 10m. encima de cada champiñón un camarón y poner otros 5 m.
  6. En el fondo de la fuente puse el resto de bechamel que me había sobrado mezclado con un poco de sésamo negro.
Notes
El tiempo de preparación y de cocción os lo calculo haciendo la bechamel.
Recipe by Hoy comemos at https://cocinayrecetas.hola.com/hoycomemos/20121021/champinones-con-camarones/