Wonton frito
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Recipe type: Aperitivo
Cuisine: Oriental
Serves: 4
 
Masa de wonton con un toque picante, un aperitivo buenísimo.
Ingredients
  • Pasta de wonton
  • Cilantro
  • 1 diente ajo
  • Pasta curry rojo
  • Aceite oliva
  • Clara de huevo
  • Salsa agridulce picante
Instructions
  1. Pelar y picar el diente de ajo.
  2. Picar cilantro.
  3. Mezclar dos cucharadas de cilantro picado con el ajo y dos cucharadas de curry, poner un poco de aceite y remover todo hasta formar una pasta.
  4. Batir ligeramente la clara de huevo.
  5. Repartir la pasta en la pasta de curry, una poquita en una esquina dejando una parte para doblar, yo hice 24 unidades.
  6. Con un pincel pintar la pasta en la parte que vamos a doblar, y doblar, cerrando bien para que no se nos escape la pasta.
  7. Freír en abundante aceite caliente.
  8. Servir con salsa agridulce picante.
Notes
Yo utilizo una pasta de wonton que es un cuadrado de aprox. 8 cm.
Recipe by Hoy comemos at https://cocinayrecetas.hola.com/hoycomemos/20140212/wonton-frito/