Hojaldre con manzanas
Author: 
Recipe type: Postre
Serves: 8
 
Una deliciosa tarta con hojaldre y crema pastelera completado con manzanas.
Ingredients
  • Crema pastelera
  • ½ litro leche entera
  • 2 cucharadas maizena
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas azúcar
  • 1 canela rama
  • 1 cascara limón
  • Tarta
  • Hojaldre
  • 500 gr. manzanas reineta
  • Azúcar
  • Mermelada de albaricoque
Instructions
  1. Preparar la crema pastelera tal como os dejo en el enlace, dejarla enfriar.
  2. Un molde bajito untarlo de mantequilla y harina, cubrirlo de hojaldre, pincharlo todo con un tenedor.
  3. Rellenarlo con la crema.
  4. Pelar y cortar las manzanas en gajos y poner todo alrededor de la tarta pinchada en la crema.
  5. Poner un poco de azúcar por encima.
  6. Cocerlo a 180º durante 30 minutos aproximadamente.
  7. En un cazo poner un poco de mermelada de albaricoque con un poco de agua, y remover para que se deshaga bien, y con un pincel pasar la mermelada por toda la tarta.
Notes
Podéis usar otro tipo de mermelada, por ejemplo de melocotón, pero os aconsejo que sea amarilla.
Recipe by Hoy comemos at https://cocinayrecetas.hola.com/hoycomemos/20140609/hojaldre-con-manzanas/