Ensalada variada
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Una ensalada sencilla con un gran sabor que le aportan las sardinillas.
Ingredients
  • 70 gr. de lechugas variadas
  • 2 endivias
  • 1 lata sardinillas
  • 50 gr. aceitunas verdes deshuesadas
  • 4 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada vinagre de vino
  • Sal
Instructions
  1. Cortar las lechugas y una endivia en tiras y ponerlas en una ensaladera.
  2. Poner alrededor de la ensaladera la otra endivia separada en hojas.
  3. Encima de las lechugas poner las sardinillas cortadas en trozos, y sazonar ligeramente.
  4. En un tazón poner el aceite, el vinagre y un poco de sal y batir para emulsionar.
  5. Poner el aceite por encima de la ensalada.
  6. Adornar con las aceitunas
Notes
Tener cuidado con la sal ya que las sardinillas y las aceitunas ya llevan sal.
Recipe by Hoy comemos at https://cocinayrecetas.hola.com/hoycomemos/20141127/ensalada-variada/