Crema de Verduras y quesitos
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Recipe type: Sopa
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Pongo que son dos raciones porque la utilice para cenar
Ingredients
  • 200 gr. zanahoria
  • 2 puerros
  • 1 cebolla
  • 150 gr. patata
  • 200 gr. calabaza
  • 2 quesitos en porciones
  • Aceite de oliva
  • 1 litro de agua
  • Sal
Instructions
  1. Limpiar todas las verduras y picarlas.
  2. Poner en una tartera un chorro de aceite de oliva, rehogar las verduras con un poquito de sal, y añadir el agua.
  3. Dejar aprox. 1 hora.
  4. Batir todo con dos quesitos y ver como esta de sal.
Notes
Yo saco un poco de agua de cocer las verduras y voy añadiendo en función de cómo me quede de espesa
Recipe by Hoy comemos at https://cocinayrecetas.hola.com/hoycomemos/20121111/crema-de-verduras-y-quesitos/