Flan de leche condensada
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Recipe type: Postre
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Un postre tradicional
Ingredients
  • 4 huevos
  • 1 bote pequeño leche condensada
  • ½ litro leche entera
  • 2 cucharadas azúcar
  • Limón
Instructions
  1. Precalentar el horno a 200º
  2. Preparar el caramelo, con las dos cucharadas de azúcar y un poco de agua, yo lo hago en el mismo molde que voy a preparar el flan, cuando esta dorado lo muevo para que esparcir por las paredes del molde.
  3. Poner en un cazo la leche, la leche condensada, y cascara de limón, remover y dejar que hierva a fuego no muy fuerte, y removiendo de vez en cuando para mezclar la leche condensada.
  4. En un bol batir los huevos.
  5. Sacar la leche del fuego e ir mezclando los huevos batidos poco a poco, removiendo con unas varillas.
  6. Poner el preparado en el molde que tenemos caramelizado.
  7. Meter en el horno a baño maría aprox, 30 minutos.
Notes
El molde que utilice es el típico de flan y mide 18 cm. de diámetro por la parte mas ancha y 11 cm. de alto
Recipe by Hoy comemos at https://cocinayrecetas.hola.com/hoycomemos/20121130/flan-de-leche-condensada/