Lasaña con tomate
Author: 
Recipe type: Segundo plato
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Una lasaña sin bechamel
Ingredients
  • 400 gr. carne picada (mezcla vacuno y cerdo)
  • 500 gr. salsa de tomate
  • 200 gr. mozzarella
  • 10 placas de Lasaña
  • 25 gr. queso rallado
  • 200 m. nata para cocinar
  • Especies para pasta
  • 1 diente ajo
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos en una sartén un poco de aceite y freímos el diente de ajo entero, cuando este frito lo sacamos, ponemos la carne picada, y sal, la rehogamos a fuego lento y añadimos 350 gr. de salsa de tomate y le añadimos las especies (a vuestro gusto), dejamos cocinar la carne procurando que se evapore todo el agua. Dejamos que enfríe un rato.
  2. Mientras tanto ponemos una tartera con agua, sal y un chorro de aceite a hervir, y ponemos las placas de lasaña, cocemos según las indicaciones del fabricante.
  3. En una fuente de horno ponemos un poco de mantequilla, la mitad de la nata y empezamos a preparar la lasaña, yo esta vez quería hacerla alta, coloque dos placas, encima un poco de la carne preparada, y cubrimos de mozzarella, y volvemos a repetir hasta que ponemos las ultimas placas de horno.
  4. Después de la ultima ponemos el resto de la nata, encima lo que nos sobro de salsa de tomate, y el queso rallado, ponemos unos trocitos de mantequilla.
  5. Metemos al horno precalentado a 200º aproximadamente 20 minutos
Notes
Yo suelo hacer más cantidad de la que necesito, y la congelo sin meter en el horno para otro día.
Recipe by Hoy comemos at https://cocinayrecetas.hola.com/hoycomemos/20121203/lasana-con-tomate/