Base de pizza
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Recipe type: Basicos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
El principio de una maravillosa pizza
Ingredients
  • Para la masa
  • 125 gr. de harina con levadura (Harina para pizza)
  • 65 ml. agua
  • ½ cucharilla de sal
  • 1 ½ cucharada de aceite de oliva
  • Para la base
  • 70 gr. mozzarella
  • 50 gr. tomate frito
  • Sal
  • Aceite de oliva
Instructions
  1. Ponemos la harina y la sal en un bol, lo mezclamos y añadimos el agua templada, mezclamos todo con una espátula y cuando tengamos todo bien mezclado le añadimos el aceite, juntamos todo y amasamos durante 3 o 4 minutos en una superficie plana, lo tapamos con un paño y lo dejamos crecer 25 m. en un sitio templado.
  2. Untamos con aceite la bandeja en la que hornearemos la masa. Extendemos la masa hasta que nos quede fina y uniforme (cada uno hacerlo a vuestro gusto) pinchamos la masa con un tenedor por toda la superficie
  3. En un bol mezclamos un chorro de aceite, una pizca de sal y el tomate, y extendemos por la masa y repartimos la mozzarella por toda la superficie.
  4. Horneamos a 220º durante 5 m.
Notes
Con esta cantidad hacemos una pizza de aprox, 25 cm. de diámetro
Recipe by Hoy comemos at https://cocinayrecetas.hola.com/hoycomemos/20121214/base-de-pizza/