Cavatappi a la Carmen
Aunque este plato lleva mi nombre, no lo bautice yo así, es un plato de una receta de Pasta Gallo que tengo hace muchos años, pero si es cierto que si lo empecé a realizar fue por el nombre, el resultado me gusto y este fue el motivo por el que seguí realizándolo. El plato original es con espaguetis pero a mí me gusta con pasta corta