Etiqueta azucar

Flan de turrón

    Hoy vamos a preparar una receta navideña, un flan de turrón, un postre sencillo y navideño. Esta receta me la dio mi amiga María el otro día y me pareció una idea estupenda, siempre necesitamos tener alguna receta de postres rápidos y que podamos tener preparados del día anterior a una comida. El turrón es una masa dulce obtenida por la cocción de miel o azúcar a la

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Tarta de tetilla y membrillo

    Hace mucho tiempo que tengo los libros de cocina de Os Larpeiros, pero la verdad nunca me había dado cuenta que en este libro tenía una receta de una tarta de tetilla hasta que la probé en un restaurante, me encanto y al buscarla por internet, la vi en un blog, pero que decía que era de ese libro, entonces la fui a buscar,  la tenía pendiente de

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Profiteroles de Nata y Trufa

      Hace ya mucho tiempo que preparo profiteroles, pero los hacía con otra receta, el día que en casa probaron esta decidieron y yo también que a partir de ese momento cambiaria de receta. Los profiteroles también llamados petisúes son bolas elaboradas con pasta choux, que se rellenan con ingredientes dulces, como crema o chocolate, y que también tienen variantes salados, con algunos rellenos que contienen queso. La

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Trufa

Esta es otra de las recetas que pondremos en básicos para utilizar en algunos de nuestros postres, hay un montón de recetas de esta crema pero esta es fácil y resultona. Es una receta que me dio mi prima Isa, para el relleno de los profiteroles, y en casa les encanto a todos. Es una crema cuya base es la Nata a la que añadiremos algo de cacao, se denomina

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Tarta de soletilla

Esta tarta está en mi recetario desde hace mucho tiempo, me la dio un amigo, y la hice muchísimas veces, aunque la receta original es con nata tal como está en la foto también la hice alguna vez con crema pastelera, el resultado es igual de bueno. Como veréis es una tarta que va muy poco adornada, solo con azúcar glas, intente alguna vez decorarla pero la verdad no me

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