Todas vosotr@s estoy segura que sabéis como montar nata, pero he decidido ponerla3 en la categoría de Básicos en la cual pondré todo este tipo de recetas, con lo cual cada vea que tengamos que hacer un postre con nata montada no pondré la explicación de cómo batir la nata. En el mercado nos encontramos ya nata montadas, pero cuando tenemos que usarlas para un postre es mejor montarla nosotr@s
Hoy os traigo una de esas tartas de las cuales circulan miles de recetas por internet, esta tarta la trajo a la oficina una compañera por su cumpleaños. La verdad es que me gusto mucho y le pedí la receta, la tenía pendiente para hacer cualquier día, y ese día llego. Cuando hago una tarta de queso tengo algo a mi favor, a Gus le encantan, con lo cual es
Esta es la primera vez que utilizaba queso mascarpone para una receta y la verdad es que el resultado me encanto, resulta un bizcocho jugoso y las almendras por encima le dan un toque muy especial. El queso mascarpone es un queso cremoso y consistente con un sabor dulce, técnicamente hablando el mascarpone no es un queso, sino un resultado de añadir un cultivo de bacterias a la nata
Estas galletas de mantequilla las compramos desde hace mucho tiempo en las confiterías, pero de hace un tiempo a esta parte se les da por ponerle encima en lugar del azúcar glas un baño de chocolate, y a mí me gustan más con el azúcar, mira que yo soy una apasionada del chocolate, pero creo que apaga un poco el sabor de la mantequilla de estas galletas. Es una
Esta receta me recuerda a mi infancia, a nuestras reuniones familiares. Cuando yo era pequeña los domingos nos reuníamos en alguna casa, nosotros, mis tíos y mis primos. Tengo muy buenos recuerdos de esas tardes de reunión con mi madre y mis tías cosiendo, es la imagen que más recuerdo de ellas, siempre sentadas cosiendo, riéndose y haciendo ropa para ellas o para nosotras, la verdad es que tengo muy