Etiqueta cebolla

Guiso de longaniza

  En mi búsqueda de recetas encontré esta que os traigo hoy, la longaniza fresca es un producto que siempre tengo en casa, por lo que me resulta interesante encontrar recetas para cocinar con ella y que nos gusten, esta es una de ellas. Como veréis en la receta no lleva muchos ingredientes, yo procuro acompañarla con una lechuga pero si tenéis niños sobre todo, podéis servirlas con unas patatas

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Bacalao al ajoarriero

Hoy vamos a preparar un aperitivo muy especial, aunque hoy es un aperitivo la podemos cocinar para presentarlo como plato principal. Cuando compro una hoja de bacalao suelo cortarla en trozos y desalarla, después utilizo los trozos que necesito y el resto lo congelo empaquetado de uno en uno, de esta manera descongelo los trozos que necesito en cada momento, tenía en el congelador solo un trozo que me había

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Pizza de zorza y cebolla caramelizada

Pues como veis hoy vamos a cenar pizza, os aseguro que esta es una receta muy especial, prepararla en una cena con amigos y convertiréis esta pizza en su favorita. En casa nos gusta mucho la zorza, que como ya sabréis, son trocitos de carne de cerdo adobada con especies, entre ellas pimentón que le da un color rojizo característico, hay muchas recetas para preparar esta carne, nosotros la solemos

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Paella de chocos y setas

Hoy vamos a cocinar un arroz con chocos a los que esta vez le vamos a añadir setas. Nosotros hemos puesto moixernons secos pero ya sabéis que utilizamos en casa muchas setas secas, podéis sustituirlas por las que más os gusten, frescas o en lata, con cualquier tipo de setas os quedara bien. Los moixernons se utilizan en Cataluña para la fricando, tienen un sabor bastante fuerte y aromático, nosotros

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Lazos al cacao con salsa de setas

Este es un plato de pasta muy diferente, ya que prepararemos unos lazos con sabor a cacao. Mi cuñada nos trajo esta pasta en un viaje que hizo a Italia, estuve buscando por internet para ver las opciones de preparación y me encontré esta receta que con algunas variaciones de la original me pareció muy sabrosa. He utilizado las setas que tenía en ese momento y las que más me

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