Etiqueta champiñones

Sombreritos fritos

    Os voy a preparar unos champiñones fritos, la verdad es que fue todo un descubrimiento, pensé que iban a quedar un poco secos, pero mantienen su jugosidad en el interior y solo con ponerlos un poco en papel absorbente no resultan nada aceitosos. Es importante que los champiñones sean pequeños quedan más vistosos y además el tiempo de freírlos en la sartén es menor, con lo que nos

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Champiñones al oporto

    Hoy os presentare otra receta de champiñones, este plato lo preparo Gus, a él le gusta mucho utilizar el vino de oporto y la verdad es que hasta que empezó a utilizarlo en sus recetas yo nunca lo había hecho. En todas las recetas de champiñones en algún momento nos hemos encontrado con que en el momento de cocinarlos nos sueltan una gran cantidad de agua, de ahí

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Champiñones con huevo

Feliz Año Nuevo a Tod@s     Para este aperitivo usaremos champiñones y huevos de codorniz. Para realizar esta receta tenemos que encontrar unos champiñones que sean bastante grandes, porque sino el huevo no nos cabe bien, no siempre se encuentran, así que yo siempre que los veo en el mercado intento hacer este plato. Hace tiempo que hacemos este plato, en un principio solo le poníamos el huevo pero

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Ternera con Champiñones

Bueno hoy os traigo un plato de ternera que es uno de los preferidos de Fabio. Lo preparaba su abuela, y ella me paso la receta, aunque creo que nunca conseguí que me saliera tan bueno como a ella. Yo lo prepare con un trozo de tapa, pero se adapta a cualquier carne un poco depende de los gustos de la persona, a mi me gusta con tapa o con

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Champiñones con camarones

    El fin de semana Gus me trajo de la plaza de Bueu unos camarones, y unos champiñones, en principio para cocinarlos con otra receta, pero sobre la marcha se le ocurrió que podríamos hacer los champiñones rellenos con parte de los camarones que traía. Estuvimos dándole vueltas a cómo podíamos hacer sin complicarnos demasiado e hicimos esta receta. Pienso que la próxima vez que los hagamos pasaremos los

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