Etiqueta cocina oriental

Sopa aromática de pollo y verduras

    Hoy vamos a preparar una sopa muy especial, aunque veáis que es una sopa de pollo con verduras no os fieis solo del nombre de la receta, ir más allá, porque la palabra aromática tiene mucho que decir en esta sopa. Cuando leáis los ingredientes de la sopa enseguida lo veréis claro, la citronela, la lima, la guindilla etc. todos los ingredientes que ponemos a cocer con el

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Ensalada tibia con aliño de jengibre

    Hoy es domingo y hemos aprovechado este día para hacer una ensalada muy especial, por distintos motivos, el primero por ser una ensalada tibia, ya que casi siempre relacionamos la ensalada con un plato frio, por el aliño que al ser con jengibre le da un sabor muy distinto, por utilizar atún fresco que no solemos ponerlo en ensaladas y por ultimo por el sabor y color que

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Langostinos agridulces

      Hoy vamos a preparar un aperitivo con langostinos, es una receta con sabores orientales, podréis hacerla con langostinos o con gambas, pero de cualquier forma os quedara deliciosa. Son viciosos, el típico aperitivo que empiezas a comer y mientras no se acaba el ultimo sigues comiendo, en mi casa cuando los hacemos jamás sobra ni uno solo. Son rápidos de realizar, lo más latoso es preparar todos

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Niguiri

  Pues aquí estamos preparando Niguiri, en básicos pusimos la receta para hacer el arroz, y a partir de ahí prepararemos algunos platos japoneses. Os reconozco que yo en esto no soy una experta, pero son los platillos preferidos de Gus, le encantan, y cuando lleva algún tiempo sin ir a un restaurante japonés se los prepara el. Pensar que es un plato que como veréis os llevara bastante tiempo

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Arroz para sushi

    Vamos con una receta básica, imprescindible para preparar sushi. Para hacer esta receta necesitamos algún tiempo, pero cuando hagamos esta receta ya sabemos que tendremos que tener un poquito de tiempo disponible. A partir de esta receta haremos los distintos tipos de Sushi. El sushi se hace con un arroz blanco y dulce, de grano corto, llamado arroz japonés. La variedad del arroz para sushi se diferencia de

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