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Bechamel

Ante todo deciros  que esta es mi receta preferida, y os preguntareis cual es el motivo, desde hace mucho tiempo, cuando empecé a cocinar se me atravesó la bechamel, sudaba para eliminarle los grumos, calculaba mal las cantidades, es decir que siempre me costaba un esfuerzo enorme para sacar algo medianamente decente. Pero vino una vez más internet a salvarme, encontré esta receta y pensé a ver si esta es

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Cachelos aliñados

Hoy comimos pescado frito, y lo acompañamos de unos cachelos, algo sencillísimo pero con este toque que le da Gus la verdad es que a mí me encantan. La patata es un tubérculo que es la base de alimentación de montones de personas, hay muchísimos platos en los que la patata es la protagonista. Para el consumo humano solamente es superado por el trigo, el arroz y el maíz. La

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Costillas con soja y miel

    Os traigo un plato con toques orientales, las costillas de cerdo es algo bastante utilizado en la cocina oriental, así como la soja y la miel. El sabor de este plato es un poco acido, sabor producido por el limón y la naranja, supongo que es un plato que no le gustara a todo el mundo, en mi casa nos gusta a Gus y a mi sin embargo

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Langostinos al ajillo

Os traigo una de esas recetas que hacemos todos en casa, creo que es uno de los platos más sencillos del recetario español, la versión más común es con gambas, pero yo el otro día la hice con langostinos. Suelo tener en el congelador una caja de estos mariscos para cualquier ocasión,  te salvan de un apuro y con un poco de pasta es una comida ideal. El único misterio

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