Etiqueta frutos secos

Tronco de navidad

    Bueno ya se acercan las navidades, hoy os traigo el primer postre que preparo pensando en estas fechas. Es un poco un poco más liado que los que hacemos normalmente, pero bueno pienso que las navidades se merecen un poco más de tiempo en la cocina, espero que os guste esta idea. El fin de semana tuvimos un café de primos, el que hacemos siempre antes de navidades

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Ensalada templada de embutidos

      Vamos a preparar una ensalada, en este caso es una ensalada de embutidos, los vamos a poner en distintas versiones, cortados a mano y en maquina, unos fríos y otro templado. Solemos tener algunos embutidos para cortar a mano para cuando cenamos pan con tomate, y ayer pues aproveche las dos versiones y mezcle en esta receta. Me gusta cenar ensalada, siempre digo que es una cena

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Pollo con almendras

Esta receta la publico especialmente para mis primas Isa y María Hoy os propongo una receta con pollo, además lleva huevo y almendras, por lo cual es una receta muy completa, un plato único sin duda. Este plato lo hago hace mucho tiempo, y en mi casa siempre les encanto. El mes pasado tuvimos una comida de primos, todos los años por el mes de Septiembre hacemos una, llevamos haciéndola

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Bizcocho de Mascarpone

  Esta es la primera vez que utilizaba queso mascarpone para una receta y la verdad es que el resultado me encanto, resulta un bizcocho jugoso y las almendras por encima le dan un toque muy especial. El queso mascarpone es un queso cremoso y consistente con un sabor dulce, técnicamente hablando el mascarpone no es un queso, sino un resultado de añadir un cultivo de bacterias a la nata

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Bocaditos de Mozzarella

Os traigo otro aperitivo, el otro día venían a comer Fabio y su novia y le hice estos bocaditos, les encantaron, bueno la verdad es que a los dos les gusta muchísimo todo lo que tenga queso. La mozzarella es un queso típico de la cocina italiana, originariamente la mozzarella se realizaba con leche de búfala, pero también se realiza a partir de leche de oveja o leche de vaca.

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