Etiqueta harina

Croquetas de bacalao y pasas

  La receta de hoy es una cena de croquetas, y esta vez las prepararemos con bacalao, a las que añadiremos unas pasas. En mi casa tradicionalmente se prepara empanada de bacalao con pasas, un día que iba a preparar croquetas de bacalao se me ocurrió que si las pasas le iban bien a la empanada igualmente le podrían ir bien a las croquetas, se las puse y la verdad

Continúa leyendo

Galletas de naranja

La única condición que necesitamos para hacer galletas es tener un tiempecito para dedicarle a la cocina. El preparar la masa no suele ser un trabajo que nos lleve mucho tiempo, pero después tendremos que estirar la masa, cortar las galletas y cocerlas normalmente en varias hornadas porque no nos caben todas en una bandeja de horno, pero si tenéis tiempo son agradecidísimas, te huele a dulce toda la casa,

Continúa leyendo

Pastissets

El postre que os voy a preparar hoy son Pastissets, son unas empanadillas de cabello de ángel que se comen en Cataluña, seguí una receta que encontré por internet y que me gusto, no sé si me salieron como los originales, ya que como en casi todas las recetas encontré un montón de recetas y muy distintas, pero lo que si os aseguro es que están buenísimos. Os dejo el

Continúa leyendo

Huevos con salsa de cava

Vamos a preparar un aperitivo con huevos cocidos pero esta vez en lugar de hacerlos rellenos lo que haremos es ponerle una salsa encima, la salsa la prepararemos con una base de bechamel, y le añadiremos gambas, cava y salsa de tomate, el resultado final es delicioso. La verdad es que esta salsa en casa nos encanta, hoy lo presente con los huevos partidos por la mitad, pero si los

Continúa leyendo

Sorpresas de gambas

  La receta de hoy son unos bocaditos de bechamel con gambas, la sorpresa es la gamba entera que nos encontramos en el interior. Es importante que las gambas que ponemos para preparar la bechamel las piquemos muy menuditas, así en la boca nos contrastara mas la gamba entera del interior, yo tenía en casa gambas pequeñas, si las que vais a utilizar son mas grandes tenéis dos opciones, hacer

Continúa leyendo