Etiqueta jamon

Vieiras al cava

      Si compráis las vieiras ya limpias adelantareis tiempo y trabajo, pero a mí me gusta comprar las vieiras tal como se sacan del mar, entonces lo primero de lo que tenemos que tener precaución es de lavarlas muy bien, ya habíamos realizado en otra ocasión una receta con vieiras y allí os explicaba incluso con alguna foto como  hay que limpiarlas, os dejo aquí el enlace para

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Hojaldre de jamon y queso de cabra

    En cuanto vi esta receta decidí que tenía que hacerla porque nos iba a encantar, y no me equivoque es una delicia, os lo aseguro. Ya os hable muchas más veces del blog de “La Cocinita de Marisalas” que fue de donde copia literalmente esta receta, y es una maravilla, todas las recetas que saque de ese blog me salieron maravillosamente bien, y son todas una delicia, le

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Rollitos de jamon y tortilla

    Nuestra comida de hoy la haremos con jamón york, la verdad es que este plato se puede decir que es una de los primeros platos que hice cuando ya no vivía en casa de mis padres fuera de las recetas que heredas tanto de tu familia como la de tu pareja. Los comimos por primera vez en casa de unos amigos, y nos gustaron tanto que empezamos a

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Flamenquines de jamon york

    El flamenquín es un plato cuyo origen se produce en  Andújar. Originariamente consistía en jamon serrano enrollado en lomo de cerdo, rebozado y frito, una variante muy común es sustituir el lomo por el jamon york y rellenarlos de queso.  El acompañamiento más común es con patatas y mahonesa Pues una vez explicado su origen, hoy os dejo mi receta de flamenquines, que como veis son de jamon

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Bocaditos de salchichas

      El aperitivo de hoy será con salchichas, es fácil y rápido, solo tendréis que tener la precaución de preparar los rollitos el día anterior, dejarlos en la nevera bien enrollados en papel de aluminio para que se compacten y los cortéis sin deshacerse. Yo utilizo unas salchichas grandes, pero sin especies, para este plato, ya que si usáis unas salchichas con un sabor muy fuerte no se

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