Etiqueta leche

Macedonia con crema de chocolate blanco

Me gusta preparar macedonias, es una forma perfecta de comer fruta, la tienes ya preparada en trocitos pequeños justo para un bocado, y con varios sabores mezclados en el mismo postre, es perfecto, si a esto le añadimos un toque a chocolate, que más podríamos pedir… Cuando llega esta época del año siempre estoy un poco cansada de comer la misma fruta, aunque intento variar lo más posible estoy siempre

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Coliflor con almendras gratinada

Ya hemos cocinado en alguna ocasión coliflor gratinada, es una de mis recetas favoritas con coliflor, pues esta vez a este plato tan maravilloso en si mismo le hemos añadido unas almendras naturales y que tostamos, el resultado final merece la pena os lo aseguro. El tiempo de cocción de la coliflor depende de si es fresca o congelada, yo hoy la coci congelada, pero la había congelado yo, cuando

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Magdalenas de jamón cocido

Vamos a cocinar unas magdalenas saladas. Los ingredientes principales de estas magdalenas además de la leche y el aceite típico de todas las magdalenas son el jamón cocido y el queso. Normalmente esta receta se hace con taquitos de jamón, para eso yo suelo comprar una loncha de jamón gruesa y la cortó en tacos en casa, pero hoy tenía unas lonchas de jamón que me habían sobrado de preparar

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Natillas con merengue

Las natillas son un postre que no encuentro que sea fácil de preparar, es importante tener paciencia y hacerlo a fuego lento para que se nos cocine de forma uniforme y que nos queden suaves. Llevo bastantes años cocinando, en altibajos durante algún tiempo cocinaba muchísimo y después cocinaba menos, pero algunos postres como las natillas no solía hacerlas. Y os explico porque, a mí no me gustaban demasiado las

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Croquetas de jamón y huevo

Hoy prepararemos unas croquetas para cenar, la verdad es que las croquetas son un plato con la que es fácil triunfar, le gustan a toda la familia, por lo que es una receta que me encanta hacer. Las de hoy las haremos con jamón serrano y huevo cocido, yo no suelo utilizar huevo cocido en las croquetas, solo se lo pongo en esta receta y la verdad es que le

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