Etiqueta mariscos

Arroz marinero

      Hola de nuevo, hoy os traigo un plato de arroz, toca hacer limpieza de nevera, no os pasa a  vosotr@s que de repente tenéis un poquito de cada cosa, y nada os da para una comida completa? Pues de eso se trata, de aprovechar los poquitos que vamos acumulando. Hoy este arroz salió buenísimo, teníamos unas vieiras, calamares y langostinos, un poco de arroz y listo, la

Continúa leyendo

Vieiras al horno

    En casa las vieiras siempre si hicieron con esta receta, cuando lo comento mucha gente piensa que no se cocerán bien, ya que la costumbre es preparar este tipo de  receta haciendo antes un sofrito de cebolla. Pero yo os aseguro que tanto la cebolla como la vieira se hacen perfectamente y lo que ganamos es que al no estar la cebolla con tanto aceite el resultado final

Continúa leyendo

Aguacates con camarones

    El otro día publique una receta de champiñones rellenos de camarones, pues como nos sobraron unos camarones, al día siguiente como teníamos un aguacate en casa hicimos este aguacate relleno. Normalmente lo hacemos con gambas, pero este día lo hicimos con camarones, estaba impresionante, como ya os había comentado los camarones eran buenísimos, la verdad es que aunque son bastante caros Gus compro un puñado que nos dio

Continúa leyendo

Champiñones con camarones

    El fin de semana Gus me trajo de la plaza de Bueu unos camarones, y unos champiñones, en principio para cocinarlos con otra receta, pero sobre la marcha se le ocurrió que podríamos hacer los champiñones rellenos con parte de los camarones que traía. Estuvimos dándole vueltas a cómo podíamos hacer sin complicarnos demasiado e hicimos esta receta. Pienso que la próxima vez que los hagamos pasaremos los

Continúa leyendo

Tagliata con Langostinos

    Hoy os traigo una receta con pasta, en este caso utilice Tagliata al huevo que son una especie de tallarines cortados, pero lo hago tanto con espaguetis como con tallarines, y si pueden ser de pasta fresca pues muchísimo mejor, en ese caso el tiempo de cocción varia porque como sabéis la pasta fresca se cuece muchísimo más rápido que la seca. Este plato lo hemos comido hace

Continúa leyendo