Etiqueta mariscos

Ensalada de pollo y langostinos

Pues hoy vamos a preparar ni más ni menos que una ensalada, una maravillosa ensalada que hará la delicia de vuestros comensales. Es un plato con una gran cantidad de colorido, y texturas diferentes, yo os doy en la receta la idea de cómo presentarla, pero podéis variarla a vuestro gusto, la verdad es que pienso que es una ensalada para servir en plato ya que de esta manera podréis

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Bocaditos de zamburiñas

En fin de año les prepare este aperitivo y les gusto a todos los comensales, modificando algún ingrediente, ya que ese día los prepare con masa de empanada y queda más gordita que la que he utilizado hoy que es la de empanadillas, aquí tenéis unos bocaditos de zamburiña. La idea base es una empanadilla pero que adaptada al tamaño de una zamburiña nos queda más pequeña que una empanadilla

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Gambas con tomate

Gambas en salsa de tomate es nuestro aperitivo de hoy, la verdad es que si como a mi os gustan los platos con tomate probad este aperitivo porque resulta muy sabroso. En otras ocasiones que he preparado este plato, pele las gambas como hoy dejándolo la cola, pero esta vez las gambas eran más pequeñas y la verdad es que no me gusto demasiado el tener que estar pendiente de

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Crema de calabaza y espárragos

Ya os tengo comentado más veces que me encantan las sopas y las cremas, me parecen un plato estupendo para una cena de un día de invierno, te reconfortan y si llegas a casa con frio no hay nada más rápido para entrar en calor. Esta crema resulta sabrosísima, la calabaza y los espárragos combinan muy bien en este plato, además de que el salteado que hacemos al final y

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Langostinos con vino de arroz

El plato que vamos a cocinar hoy lo he preparado como un primer plato, pero en otras ocasiones lo he presentado como un aperitivo, la idea es la misma simplemente que haremos menos cantidad por persona, podemos presentarlo en una fuente para todos los comensales o en una cuchara de aperitivo y poner uno en cada cuchara. La idea es presentar los langostinos con piel, pero si queréis darle una

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