Etiqueta masas

Holandesas

  Estas galletas de mantequilla las compramos desde hace mucho tiempo en las confiterías, pero de hace un tiempo a esta parte se les da por ponerle encima en lugar del azúcar glas un baño de chocolate, y a mí me gustan más con el azúcar, mira que yo soy una apasionada del chocolate, pero creo que apaga un poco el sabor de la mantequilla de estas galletas. Es una

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Hojaldres con chistorra

    Me gusta muchísimo cocinar aperitivos, son recetas normalmente sencillas y suelen ser muy agradecidas. Este tipo de receta hojaldre relleno de…. se puede hacer con un montón de rellenos, pero a mí con chistorra me parecen ideales, sola suele ser bastante grasosa, pero así cocinada resulta más suave, mejor servirlos templados o fríos. El hojaldre es una masa que se realiza con harina, mantequilla, agua y sal, el

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Huesitos de San Expedito

Esta receta me recuerda a mi infancia, a nuestras reuniones familiares. Cuando yo era pequeña los domingos nos reuníamos en alguna casa, nosotros, mis tíos y mis primos. Tengo muy buenos recuerdos de esas tardes de reunión con mi madre y mis tías cosiendo, es la imagen que más recuerdo de ellas, siempre sentadas cosiendo, riéndose y haciendo ropa para ellas o para nosotras, la verdad es que tengo muy

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