Etiqueta pasta

Macarrones con albondiguillas del bosque

  Este plato es un invento de Gus, realmente ayer yo me fui de viaje y le deje unas longanizas ibéricas con idea de que se las preparara con puré, pero cuando me dijo lo que estaba preparando me sorprendió, pero bueno el suele hacer este tipo de cosas en la cocina, como veis yo hago este blog pero con mucha ayuda de su parte. Para este plato uso setas

Continúa leyendo

Sopa de Tomate y Judías

    Ya empieza el frio así que vamos a preparar una sopita, la sopa de hoy es de tomates y judías verdes, con un buen caldo de verduras, es decir como diría Arguiñano una sopa con fundamento. La verdad es que después de tomar un plato de esta sopa el frio te pasa de repente. A Fabio no le gustan las sopas, si hago memoria creo que solo le

Continúa leyendo

Tagliata con Langostinos

    Hoy os traigo una receta con pasta, en este caso utilice Tagliata al huevo que son una especie de tallarines cortados, pero lo hago tanto con espaguetis como con tallarines, y si pueden ser de pasta fresca pues muchísimo mejor, en ese caso el tiempo de cocción varia porque como sabéis la pasta fresca se cuece muchísimo más rápido que la seca. Este plato lo hemos comido hace

Continúa leyendo

Sopa de Brécol

  A mí me encantan las sopas, y en invierno me parecen una cena estupenda, sobre todo si como esta lleva hortaliza, pasta, patatas,   caldo de pollo,puerro,  es decir un alimento estupendo. El brécol es una hortaliza de invierno y primavera, aunque ahora podemos disponer de ella todo el año, en estas estaciones es la mejor ocasión para consumirlas. Si lo queremos congelar, lo hemos de escaldar, sumergiéndolo en agua hirviendo

Continúa leyendo

Fideos con rape

   Hola a tod@s os voy a preparar una receta de pasta. A quien no le gusta la pasta y quién no la prepara de mil formas, hoy la vamos a preparar con rape, el rape es un pescado muy rico y sin espinas que yo creo que a la hora de preparar con pasta es algo importante sobre todo en mi casa que aunque les gusta el pescado odian

Continúa leyendo