Etiqueta pasta

Sombrerini con espinacas y ricota

El plato de hoy lo vamos a preparar con pasta, esta vez utilizaremos unos sombrerini de colores, no sé si vais a encontrar esta pasta, ya que yo la compre en Italia, es muy vistosa, y en cuanto la vi pensé en que me quedarían unos platos muy originales con ella, pero la podéis sustituir por unos galets que sean un poco grandes y os quedara muy bien. Por si

Continúa leyendo

Farfalle multicolor con sepia

Hoy nos toca otra vez comer pasta, que haríamos en casa sin la pasta, la verdad es que a todos nos encanta y la podemos preparar de tantas formas que las opciones casi resultan inagotables. Hoy prepararemos unos Farfalle multicolor, en este caso con sabor a Sepia y a Cúrcuma, aprovechando este sabor hemos decidido acompañarlos de una sepia estofada, y el resultado final ni os cuento, no quedo ni

Continúa leyendo

Lingui zebra con calamares en tinta

El plato de pasta que os traigo hoy combina lo tradicional de unos calamares en su tinta con lo original de la pasta, en este caso son unos lingui zebra, que tienen tinta de calamar, la pasta la compre en Italia en un viaje que hicimos y la verdad es que esta muy buena, siempre que alguien me trae pasta de Italia intento hacer con ella alguna receta especial, y

Continúa leyendo

Minestrone a la milanesa

Vamos a preparar una sopa, aunque en principio ya no estamos en tiempo de este plato, estos días están un poco fresquitos y a mí las sopas me encantan, por lo que esta noche cenaremos sopa. Me gustan mucho las sopas con legumbres, y en las últimas ocasiones he utilizado una mezcla de lentejas, alubias y garbanzos pequeñitos que se adaptan muy bien a las sopas, lo compramos en Nápoles,

Continúa leyendo

Sopa de legumbres y pollo

Hoy he preparado una sopa para la cena estos días hizo mucho calor, pero hoy la temperatura es mucho más suave y me apetecía sopa, así que me puse manos a la obra, la verdad es a mí me encantan las sopas, en todas sus versiones me parecen deliciosas y además me sientan muy bien. De manera que hoy vamos a cenar, sopa, y haremos una sopa mezcla de legumbres

Continúa leyendo