Etiqueta patatas

Tortilla de calabacín y boniato

Hoy vamos a cocinar muy sano, y aunque os parezca difícil vamos a preparar una tortilla de calabacín y boniato en el microondas, además de sana resulta muy sabrosa. Cuando prepare esta tortilla por primera vez no tenía muy claro que con esta forma de cocinar el resultado final fuera algo parecido a la tortilla clásica, pues la verdad que es algo parecido, no podríamos decir que es igual evidentemente

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Cordero con patatas y romero

Nuestro segundo plato de hoy lo hicimos con cordero, esta vez hemos utilizado unos trozos de cordero para guisar, que no tenían ningún hueso y hemos cortado en bocaditos, de forma que se cocinó pronto porque eran pequeños y fáciles de comer por su tamaño. He utilizado caldo de cordero, sé que no es fácil que lo tengáis, pero si no es así sustituirlo por un caldo de ave, yo

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Sargo al horno

Vamos a preparar pescado al horno, en general me gusta todo el pescado y también todas las preparaciones que hacemos al horno, cuando tengo que hacer muchas cosas en casa las recetas al horno son ideales, en poco tiempo tienes la fuente preparada y mientras el horno hace el resto tengo tiempo para seguir con mis cosas. La receta de hoy la hicimos con un Sargo, un pescador le regalo

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Patatas con pimientos verdes

El plato que vamos a cocinar hoy son unas patatas que aderezamos con un sofrito de pimientos verdes y chalota, la mezcla le proporciona a las patatas un sabor muy especial y nos pueden servir para acompañar un plato de carne tal como lo hemos utilizado hoy en casa o como un primer plato, ya que las patatas tienen un sabor muy especial. Es importante a la hora de elegir

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Pulpo con ajada

Vamos a preparar uno de los productos gallegos por excelencia, hoy cocinaremos pulpo y lo haremos con patatas y ajada. En casa el pulpo nos gusta en cualquier versión y ya os he presentado algunas recetas, pero la verdad es que con ajada no lo suelo preparar muchas veces, hoy tenía en casa un pulpo pequeño y como comíamos solo Gus y yo pensé que era un buen momento para

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