Etiqueta pescado

Merluza rellena con gambas

  Hoy os traigo un plato un poco mas latoso, aunque no quiere decir que sea complicado, el resultado es siempre buenísimo, pero nos llevara prepararlo un poco más de tiempo que la mayoría de las recetas que estoy publicando. La cola de merluza tiene que estar totalmente limpia, sin espinas, y abierta pero eso es un trabajo que tranquilamente os harán en la pescadería, por lo tanto ese es

Continúa leyendo

Brochetas de rape al pimentón

  Vamos a preparar unas brochetas, brocheta en cocina se refiere a las comidas servidas ensartadas en un pincho. Hoy las haremos con rape, a mi me encanta el rape alangostado, entonces pensé que podría estar bien ponerlo con pimentón en estas brochetas, y la verdad es que el resultado nos gusto muchísimo. Procurar cortar los trozos del rape aproximadamente del mismo tamaño que las verduras porque así se hará

Continúa leyendo

Bacalao con tomate

Esta receta la prepara Gus, es una receta de su madre y el la hace en casa, si el bacalao es bueno y como en este caso la salsa de tomate también, resulta un plato delicioso, incluso para preparar en un día de fiesta. A mi aun me gusta más si esta a temperatura ambiente que muy caliente, algo que me parece perfecto para preparar cuando tengamos mucha gente. El

Continúa leyendo

Fideos con rape

   Hola a tod@s os voy a preparar una receta de pasta. A quien no le gusta la pasta y quién no la prepara de mil formas, hoy la vamos a preparar con rape, el rape es un pescado muy rico y sin espinas que yo creo que a la hora de preparar con pasta es algo importante sobre todo en mi casa que aunque les gusta el pescado odian

Continúa leyendo