Etiqueta queso

Lomo Pizzaiolo

    Esta receta le vi hace años en el canal cocina, y la hago desde ese mismo momento, cuando acabaron de hacerla y le vi la pinta decidí que la haría, como es sencilla me acordaba exactamente de cómo la habían realizado e inmediatamente hice las anotaciones, mi memoria no es muy buena y estaba segura que después no me acordaría, como me pasa algunas veces, que recuerdo haber

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Tarta de queso crema

Hoy os traigo una de esas tartas de las cuales circulan miles de recetas por internet, esta tarta la trajo a la oficina una compañera por su cumpleaños. La verdad es que me gusto mucho y le pedí la receta, la tenía pendiente para hacer cualquier día, y ese día llego. Cuando hago una tarta de queso tengo algo a mi favor, a Gus le encantan, con lo cual es

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Bizcocho de Mascarpone

  Esta es la primera vez que utilizaba queso mascarpone para una receta y la verdad es que el resultado me encanto, resulta un bizcocho jugoso y las almendras por encima le dan un toque muy especial. El queso mascarpone es un queso cremoso y consistente con un sabor dulce, técnicamente hablando el mascarpone no es un queso, sino un resultado de añadir un cultivo de bacterias a la nata

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Bocaditos de Mozzarella

Os traigo otro aperitivo, el otro día venían a comer Fabio y su novia y le hice estos bocaditos, les encantaron, bueno la verdad es que a los dos les gusta muchísimo todo lo que tenga queso. La mozzarella es un queso típico de la cocina italiana, originariamente la mozzarella se realizaba con leche de búfala, pero también se realiza a partir de leche de oveja o leche de vaca.

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Tosta enrollada de espárragos trigueros

Esta receta la vi en un blog hace tiempo me gusto mucho la idea, y el otro día la probamos, pero decidimos que le haríamos unos cambios, la verdad es que Gus siempre está buscando ideas nuevas para mejorar las recetas. La receta original no lleva queso, la primera vez la hicimos sin queso, pero después hicimos la modificación y a nosotros nos pareció mucho más jugosa así, de todos

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