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Pimientos mini rellenos de remolacha

Hace una temporada que estamos comprando estos pimientos minis en bote de cristal que son perfectos para rellenar y presentar un aperitivo frio y rápido. Ya os iré presentando los diferentes rellenos que he preparado con este producto, el que os voy a enseñar hoy es un relleno de remolacha y maíz. La mezcla de remolacha y maíz con un poco de mahonesa resulta muy sabrosa, en otras ocasiones le

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Sopa de Taejon

Hoy vamos a preparar una sopa que no deja de ser una sopa de verduras, con toques orientales, la verdad es que en algún libro he visto esta receta, pero ya hace tanto tiempo que la preparamos que no recuerdo en cual, ni de que venía su nombre. Básicamente es una sopa cocinada con un caldo de pollo y muchos vegetales a la que le da el toque oriental el

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Rollitos de judías con jamón

Creo que en algún momento ya os tengo comentado que el año pasado hicimos un crucero, uno de los días sirvieron estas judías verdes y me gusto la forma de presentarlos, por lo que hoy los he realizado y aquí los tenéis. Es una forma original de servir un plato de jamón cocido y judías fríos que nos servirá tanto de primer plato como de aperitivo, o incluso en algún

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Volovanes de cangrejo y mujjól

Los aperitivos de hoy son unos volovanes de hojaldre, los prepararemos mini, ya que los que son más grandes me gustan para preparar como un primer plato o como una cena, pero para preparar un aperitivo prefiero los pequeñitos, además esta mezcla me gusta tomarla en bocaditos. Utilizaremos para rellenarlos surimi, este es un producto que se adapta muy bien a este tipo de preparaciones, los podríamos hacer igualmente con

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Tomates rellenos con gambas

El primer plato que vamos a preparar hoy son unos tomates rellenos un plato frio, del cual cocinaremos un tomate por persona, en algunas ocasiones en lugar de presentarlo como un primer plato lo he presentado como un aperitivo, en estos casos con medio tomate por persona será suficiente. Este plato queda maravilloso con una mahonesa preparada en casa, y aunque realmente se hace en un momento yo hoy llevaba

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