Etiqueta salsas

Espárragos verdes con limón y yogur

Los espárragos verdes que voy a preparar hoy son bastante finitos, tenia este plato programado, pensaba comprarlos más gruesos pero hoy solo encontré estos en el mercado, pero al final resultaron bien porque aunque finos estaban muy buenos de sabor, lo importante es que nos queden bien de cocción, procurando no cocerlos demasiado. Los espárragos verdes tienen un bajo contenido calórico, contienen mucha agua y gran cantidad de nutrientes energéticos,

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Ensaladilla casera

    Hoy vamos a preparar un plato típico de todas las cocinas, en verano en todas las casas se prepara ensaladilla y sobre todo si vamos a la playa o al monte. Supongo que todos al menos yo así lo hago, en algunas ocasiones, hemos utilizado la típica ensaladilla congelada, pero en mi casa cuando digo que voy a cocinar ensaladilla Fabio me pregunta ¿Ensaladilla de verdad?, y esto

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Ensalada de frutas con brécol y gambas

Hoy es la primera vez que hacia esta ensalada, siempre en mí búsqueda de platos uno de los principales cometidos de esta época son las ensaladas, ya que como primer plato o acompañamiento son estupendas, y para nosotros también una cena perfecta. Os voy a ser sincera y no las tenía todas conmigo con esta mezcla, en un principio no tenía claro que nos gustara el brécol, que aunque nos

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Brochetas tropicales

Vamos a preparar unas brochetas, últimamente he incorporado una gran cantidad de fruta a recetas saladas, la verdad es que le aportan un frescor que me encanta y siempre que sirvo una de estas recetas cuando tengo invitados es un triunfo. La idea de hoy es de Gus, hemos intentado hacer algo parecido a un cocktail pero en forma de pincho y resulto muy bien, tanto de aspecto, ya que

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Ensalada de pollo y piña

Creo que la ensalada es el plato estrella del verano, pero no solo se come en verano, al menos en casa la comemos todo el año. Esta que preparamos hoy es una ensalada de pollo y piña, la zanahoria rallada y las nueces picadas acaban de darle un toque especial a este plato. Siempre tenemos alguien en casa con gustos específicos y a algunas personas no le gusta nada el

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