Etiqueta verduras

Arroz con navajas

Hola de nuevo a tod@s, hoy vamos a preparar un arroz, que hemos realizado con navajas, con lo que os aseguro que el triunfo está asegurado. Tendremos que hacer un sofrito al que le hemos puesto pimiento, cebolla, chalota, tomate y ajo, y lo hemos cocinado con unas judías verdes, también podrían ponerse unos guisantes. Es muy importante limpiar bien las navajas, porque con que alguna tenga algo de arena

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Sopa de verduras con cúrcuma

Hola a tod@s, la receta de hoy es una sopa con verduras a la que añadiremos un toque de cúrcuma que le dará un aroma diferente. Esta sopa suelo hacerla con verduras frescas, algunas veces aprovechando las que tengo en casa, que siempre van sobrando poquitos de hacer otras recetas, o compro alguna bolsa de verduras en juliana para sopas que salen muy buenas. Pero hoy he cambiado un poco

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Wonton con setas

Hoy haremos un aperitivo con pasta de wonton, que en lugar de hacer bolsitas que es la forma en que solemos cerrar la pasta de wonton lo haremos cerrado como paquetitos y fritos, la verdad es que la forma es lo de menos, si os gusta más la otra forma, pero yo prefiero variarlos porque opino que con la vista también comemos, que si ponemos los platos con distintas formas

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Quiche de espinacas

Para la cena de hoy vamos a preparar un quiche, la haremos con espinacas y salmón ahumado con lo que haremos un preparado muy sabroso. Es muy importante que a l ahora de cocinar las espinacas dejamos que en la sartén pierdan bien el agua porque de otra manera a la hora de hacer la preparación nos quedara muy suelta. La base del quiche será una masa de hojaldre, podríamos

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Jarrete con setas

Creo que ya os he comentado muchas veces que Gus es catalán, allí preparan una carne con verduras y una salsa muy sabrosa a la que llaman fricandó, pues bien este plato lo preparan con carne cortada en filetes y cocinada en trozos pequeños como bocados, hoy la carne que compramos fue jarrete y decidimos hacer algo parecido pero cambiándole el tipo de carne, y alguna cosa más, y la

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