Categoría Carnes

‘Mantou’ de rabo de toro

La combinación perfecta existe y es sin duda este bocado. Como aperitivo para una cena es perfecto. ¿Alguien puede resistirse a un pan al vapor con carne? Como todos sabrán el “mantou” es el pan que comen en el norte de China, equivalente a nuestro pan blanco. Puede disfrutarse solo o relleno. Hoy apostamos por la segunda opción, eligiendo el rico guiso de rabo de toro. Para el toque final

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Airbag de Jamón Serrano y Tomate

Pocas personas en el mundo podrán decir “NO” a un bocado de pan, jamón y tomate, ¿verdad? Posiblemente esta sea una de esas combinaciones estrella para cualquier momento. ¿Y si conseguimos darle una vuelta a estos tres grandes ingredientes? Ese es el objetivo de hoy. Os voy a dar todos los detalles para conseguir uno de los mejores snacks de la historia. Para elaborar esta receta podéis utilizar el jamón que

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