Categoría Verduras

Descubre una receta única y sabrosa: el Risotto de céleri o apio nabo

Y para los vegetarianos de la casa, o sencillamente si te apetece cocinar una receta con verduras, hoy te presentamos una propuesta perfecta: el risotto de céleri o apio nabo. Ingredientes para 4 personas: 800 gr de apio nabo 200 ml de caldo de verduras (o ternera, pollo…) 75 gr de chalota limpia 150 gr de queso parmesano en polvo 50 gr de mantequilla 50 gr de queso crema (Ej.

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Guisante, cebolla y crujiente de ibérico

¡Hola chicos! A pesar de que aún estamos en Marzo, hoy quiero adelantaros una receta excelente para la primavera. Para mi el guisante es un producto que nunca falta en esta estación del año. Trabajar esta semilla es sencillo si el producto es de buena calidad, por lo que os recomiendo comprar siempre guisante fresco para elaborar este plato. Tomad nota: INGREDIENTES: PARA 4 PERSONAS. Para la crema de guisante: 150

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