Guisante, cebolla y crujiente de ibérico

¡Hola chicos! A pesar de que aún estamos en Marzo, hoy quiero adelantaros una receta excelente para la primavera. Para mi el guisante es un producto que nunca falta en esta estación del año. Trabajar esta semilla es sencillo si el producto es de ...

Croissant relleno de caramelo

“Somos lo que comemos”, ya lo decía el antropólogo y filósofo Ludwig Feuerbach en 1850. A mi me gusta tomarme estas grandes citas al pie de la letra. ¿Hay algo mejor que ser DULCE? La receta que quiero enseñaros hoy va dedicada a ...

Huevo, papada y foie

¡He vuelto! Dispuesto a quedarme. Os pido disculpas por mi ausencia, pero están siendo meses de mucho trabajo. Pronto podré contaos todos los proyectos, que junto a mi equipo, estoy llevando a cabo. Pretendo que esta receta se convierta para ...

Propósito importante de 2016

En primer lugar… ¡Feliz Año Nuevo a todos! De corazón os deseo lo mejor para 2016. Qué todos los días “sepan rico”. Una vez terminado el atracón navideño vienen los buenos propósitos: comer saludable, hacer ejercicio, pasar más ...

Bizcocho de chocolate, plátano y avellana

Primeramente quiero agradecer a todos la buena acogida que tuvo mi primera receta en el blog. Es un placer para mi participar en esta gran casa. De corazón muchas gracias. No quería pasar la Navidad sin dejar de nuevo una receta para vosotros. ...